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製品・技術紹介

すだちバーモント

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体の疲労回復・血管の浄化に優れているクエン酸やビタミンCとカリウムを豊富に含んだスダチ果汁と、お腹にやさしいハチミツ、オリゴ糖、エリスリトール、生ローヤルゼリーとみつばち花粉を合わせた、カロリー控えめの果実飲料です。アメリカ合衆国北東部のりんごの産地バーモント州に200年程前から伝わる、若さと健康を保つバーモント飲料にちなんで名づけました。本商品は5倍希釈用で冷水またはお湯で4~6倍にうすめてお飲みください。牛乳で割るとヨーグルト状ドリンクになり、カルシウムを吸収しやすい形とし、牛乳を飲めない人にお薦めです。ウイスキーやジン、焼酎などに入れるとさわやかでヘルシーなドリンクに変身します。その他、酢のものやドレッシング、焼魚、ちらし寿司、焼肉料理にひとふりすればお料理が引き立ちます。


素材:すだち果汁、ハチミツ、オリゴ糖、ローヤルゼリー、イチョウ葉エキスなど
サイズ:500ml、1000ml
参考価格:1200円、2200円


徳島特産 すだち酢

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徳島に産する香酸柑橘「すだち」を搾った果汁100%の果汁調味料です。まろやかな香りと酸味の食用酢として親しまれています。成分的には6%もの天然クエン酸のほか、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。すだち酢の楽しみ方として、5~6倍の冷水またはお湯でうすめてはちみつを適量加えるストレートタイプ、すだち酢とはちみつ、卵、氷水を合わせる「すだちとはちみつ卵ドリンク」があります。また、すだち酢にはちみつと牛乳を加えてシェイクすれば、カルシウムたっぷりのヨーグルト風すだちドリンクのできあがりです。さらに酢の物、ドレッシング、ポン酢、焼魚、焼肉、中華料理などに加えると、料理の味が引き立ち、料理の幅も広がります。偏食気味の方、お酒やタバコの量が多い方、お肌の手入れが必要な方などにおすすめします。


素材:すだち
サイズ:150ml、300ml、1000ml
参考価格:400円、800円、2000円


すだちマーマレード

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クエン酸を豊富に含んだ健康に良いすだちを千切りにして、はちみつと寒天を加えてお腹にとってもやさしいマーマレードに仕上げました。この製品は着色料を使っていません。その秘密はすだちの葉緑素中のクロロフィルを安定化し緑色を固定化する技術にあります。そのため着色料ではない、すだち本来の緑色が楽しめるのです。甘さ控えめにしてすだちの香りを生かした味は、さわやかな朝のトーストにぴったりです。またヨーグルトソースとしても、ヨーグルト本来の味を引き立てます。着色料を一切使わずに、すだち本来の緑色を残す当社独自の技術は、徳島県スダチ新商品コンクールにて、最優秀賞の県知事賞を受賞。また優良ふるさと食品中央コンクールでは農林水産省総合食料局長賞を受賞しました。


素材:すだち、はちみつ、寒天など
サイズ:150g、400g
参考価格:480円、800円


すだちスライス

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すだちの果皮を着色することなく、果実の持つ葉緑素中のクロロフィルを安定化して、自然の緑色を固定化した商品です。PH調整と温度管理、時間の管理で緑色を保持しました。熱を加えても退色しません。レトルト領域まで使用可能です。シロップ煮なので甘味がいらない場合は水洗いして使えます。料理の素材に最適で、ほのかなすだちの香りと綺麗なグリーンがお料理の味を引き立てます。ゼリーやケーキなどのデザートにもよく合います。


素材:すだちスライス
サイズ:1100g
参考価格:4200円


会社概要


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健康素材や、地域の素材を使ったドリンク、ジャム、調味料を製造販売しています。受託生産も行っておりますので、自社オリジナル商品を作りたい方はご連絡下さい。
名称 野田ハニー食品工業株式会社
代表者名 野田 和博 (ノダ カズヒロ)
創業年 1987年
資本金 1,000万円
従業員数 24名
主要製品 ざくろジュース、ブルーベリージュース、はちみつ飲料、はちみつ
所在地 徳島県吉野川市鴨島町内原144
TEL 0883-24-8111
FAX 0883-24-9381
MAIL shop@nodahoney.com
WEB http://www.nodahoney.com/
担当者名 代表・野田 和博(ノダ カズヒロ)